食をとおして、みんなが笑顔になる食-SHOKU- project

本学で学ぶ留学生に、故郷の食事や食べ物を紹介してもらいます。どのような食材を使っている料理なのか？どのような場面で食すものなのか？どのような味なのか？日本食と同じ食材を使っていても、見た目はまったく異なる料理であることに驚かされます。さらに、それらを近隣の飲食店にお願いして、お弁当として再現してもらいます。新松戸キャンパスに居ながら留学生が紹介した海外の味を味わう「食の海外旅行」。食を通して異文化理解と交流を一層深めます。

食マーケティング“RKU人”をつくる食食の海外旅行学生・OBOGの食ビジネス
山形県天童市　王将果樹園視察報告【第１弾】
国際文化ツーリズム学科３年生とスポーツ健康科学科４年生でスイーツ商品開発のために山形県天童市の王将果樹園を訪れました。
2023年10月27日 VIEW MORE
“RKU人”をつくる食食の海外旅行
多宗教×多民族を支えるシンガポールのローカルフード～市岡先生インタビュー～
市岡先生は、「国際社会学」あるいは「多文化社会論」などの多様なアイデンティティを持つ人々がどのように共生していけるのかを考えることを専門としている先生です。
（トップの写真は、「食を通じた宗教間交流（Inter-Religious Organisationのフェイスブックのサイトから）」）
2023年2月1日 VIEW MORE
食マーケティング“RKU人”をつくる食食の海外旅行学生・OBOGの食ビジネス
第2回お弁当コンペ上位入賞作品の実演販売イベント開催！
両キャンパスで上位3作品となった低糖質×高たんぱくの筋肉ガパオ、追い飯付まぜそば、韓国風おにぎらずを販売いたしました。
2022年12月19日 VIEW MORE
食の海外旅行
【新松戸】ローズジャンケンケバブ
今回は、ローズジャンケンケバブさんを紹介します！
2022年3月30日 VIEW MORE
食の海外旅行
【新松戸】ベトナム料理研究所ーKien
「食の海外旅行」として、皆さんをベトナムへご招待します。
今回ご紹介したいお店はこちら、ベトナム料理研究所Kienです！
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食の海外旅行
【新松戸】韓国料理専門店「とうがらし」
今回は、美味しい韓国料理が食べられるお店「とうがらし」を紹介します。
2022年3月29日 VIEW MORE
食マーケティング食の海外旅行
【新松戸】家族・友人との食事、女子会にも大人気！本格フレンチ！Restaurant & Cafe Four Hearts
家族・友人との食事、女子会にも大人気！本格フレンチ！Restaurant & Cafe Four Heartsさんのご紹介です。
2022年3月18日 VIEW MORE
食マーケティング食の海外旅行
【新松戸】本格タイ料理専門店！「hot and hot」日本にいながらタイ気分！
本格タイ料理専門店！「hot and hot」さんのご紹介です。
2022年3月5日 VIEW MORE
食マーケティング食の海外旅行
【新松戸】ビスコッティ専門店 Binasce（ビナーシェ）　自信の味を届けたい
2020年、新松戸に１号店をオープンした「ビスコッティ専門店Binasce」の紹介です。
2022年3月1日 VIEW MORE
食マーケティング食の地産地消食の海外旅行
【新松戸】絶対に見逃せない！フワフワ食感！「台湾カステラ」と100％本場！台湾ティー専門店CasTealla
フワフワ！プルプル！シュワシュワ食感！CasTeallaの「台湾カステラ」と本場100％の台湾ティーのご紹介です。
2022年2月18日 VIEW MORE
食の海外旅行
中国料理店「華記食府」
「食の海外旅行」の一環として、大学の近くで食すことができる「海外の食」を紹介します。
2021年9月6日 VIEW MORE
食の海外旅行
食の海外旅行プレゼン&ディスカッション風景
流通経済大学には世界各国から留学生が集まっています。彼らの母国ではどのような食べ物や食事があるのでしょうか?
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