食プロジェクトとは
Smile / Health / Open / Kicky
University
RKU 食 SHOKU プロジェクトとは、
食を通して学生・教職員・地域のみんなが笑顔で、
心も体も健康にすることを目指し、
学生が主体となり、学内外に開かれた取り組みを行いながら、
大学生の若い力で社会を元気にする
経済・流通・社会・法・スポーツ健康の５学部がそろう
流通経済大学ならではの新たなプロジェクトです。
RKU食SHOKUプロジェクトでは「食をとりまく環境」に目を向け、
持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）の中でも、２・３・１２の目標の達成を目指し、
持続可能な世界の実現のために私たちができることを考え取り組んでいます。
当プロジェクトは流通経済大学校友会によるご支援・ご協力を頂いております
学生による多彩なお弁当やフード商品開発、日々の食生活の改善指導、より快適に過ごせる食堂やキャンパスのデザインなどの活動を通して、学生、教職員、地域の人々を笑顔にしていきます。
流通経済大学に所属する「食と健康のスペシャリスト」たちから、私たちの体を作り上げる健康な食事とは何かについて実践的に学びます。
食プロジェクトでは、龍ヶ崎キャンパスと新松戸キャンパス、そして学部、学年の垣根を超えた活動を行い、学生間の交流を促進します。また、地域の飲食店や農家とのコラボレーションを通して、地域の皆様にも喜ばれる活動を行っていきます。
食プロジェクトを動かす主役は学生です。学生の活き活きとした力と創造力によってワクワクする企画が生まれています。商品開発にとどまらず、営業、写真・動画撮影や編集などのプロモーション活動まで多岐にわたり、学生自らがリーダーとなり動きます。
経済、社会、流通情報、法、スポーツ健康の５学部の力を合わせた流通経済大学だからこそできる、みんなが幸せになる食プロジェクトを実践していきます。
